真空袋可以隔水加熱嗎

Writer： admin Time：2024-11-12 09:12 Browse：℃

　　真空袋可以隔水加熱嗎？不管是料理包或是調理包，在料理方面都是非常方便，幾乎每個家庭都有辦法可以料理，就算不會煮飯也能輕松上手，隨時隨地時時刻刻都能飽餐一頓，但料理包的加熱方式有哪幾種呢?簡單隔水加熱就可以了嗎?到底可不可以用電鍋或微波加熱呢?基本上會建議用電鍋或隔水加熱的方式，比較不建議使用微波加熱。

　　料理包推薦的3種加熱方式

　　其實想要簡單料理的話，冷凍料理包非常適合，以下是三個常見的加熱方式。

　　1.(推薦)不拆封，隔水加熱

　　不拆封加熱更能保留原汁原味，且漢典使用的是特制NYPE耐熱袋，可以直接隔水加熱，完全可以安心食用。

　　記得水位要蓋過冷凍調理包，如果是保存在冷凍的話，產品并不用解凍，加熱至沸騰后即可食用。

　　2.不拆封，電鍋加熱

　　將調理包直接放置電鍋內加水淹過調理包，加熱方式與上述隔水加熱類似。

　　3.拆袋后電鍋加熱

　　將產品拆袋放入呈裝器皿內蓋上蓋子，外鍋約半杯水，但這樣或多或少會流失食物的美味，較不建議。

　　料理包可以微波加熱嗎?

　　真空調理包，可利用微波爐、電鍋或隔水加熱，但每間公司的料理包裝材質可能有所不同，還須視實際情況而定。

　　漢典食品的料理包因為袋子耐熱的時間關系，較不建議連同袋子使用微波加熱的方式，根據報導，醫師也建議把包裝拆開，將食物裝進瓷器或玻璃容器微波加熱，避免連同袋子直接微波加熱。

　　塑料包材都有一定的耐熱性，依照標示加熱還原食物口味即可，因此不論是電鍋、隔水加熱又或是微波，都要注意蒸煮的時間不宜過久，在安全性方面，每一種包材都不能放在鍋子里直火加熱，會破壞材質溶出有害物質。

　　內含鋁箔金屬的積層軟袋則不可微波，會產生火花及危險，加熱前一定要注意是否有「可微波」字樣，另外，真空包裝外觀若有膨脹變形，內容物可能已經腐敗變質，千萬不要食用。