食品包裝袋的基本知識是什么?　

Writer： admin Time：2020-05-30 10:18 Browse：℃

　　食品包裝袋在我們生活中的使用率很高。食品包裝袋的質量立即危害我們的身心健康。因而，食品包裝袋務必考慮一定的實用規定，才可以在更廣的范疇內應用。那麼，食品包裝袋應當考慮什么具體規定呢?

　　方便食品是方便消費者、具有地方風味的食品，只有包裝好后才能流通，以便名副其實的食品得以交換，增加人們的日常食品種類。

　　

 

　　而且，冷凍餃子、包裝餐、保鮮技術等新鮮食品，可以方便人們食用。

　　有些包裝是食品流通的容器。例如，市場上的瓶裝酒、飲料、感官罐、奶粉的瓶、罐、袋，不僅是包裝容器，也是食品流通和銷售的移動裝置。給食品流通帶來極大便利。

　　一、采用特殊包裝技術，防止食品污染，方便烹飪

　　在食品流通過程中，要與容器和手接觸，容易污染食品。包裝食品可以避免這種現象，有利于消費者的健康。

　　二、保護食品外觀質量產生一定的經濟效益

　　在整個流通過程中，食品的裝卸、運輸、貯存等環節容易對食品的外觀質量造成損害。食品在內外包裝后，可以很好地防止損壞。

　　一些容易腐敗變質、不易遠運的生鮮食品，如水果、水產品等，可在生產區制成各種罐頭，減少浪費，降低運輸成本，促進食品流通的合理性和計劃性。

　　三、保護食品原有質量延長食品保質期

　　食品質量在整個流通過程中會發生變化和惡化。食品本身具有一定的營養和水分，是細菌、霉菌、酵母菌等產生和繁殖的基本條件，當食品保存溫度適宜其繁殖時，就會造成食品腐敗變質。食品經無菌包裝或包裝后滅菌冷藏，可防止食品腐敗的發生，延長食品的保質期。

　　

 

　　同時，食物本身有一定的水分，當這些水分含量發生變化時，就會導致食物風味的變化或惡化。如果相應的防潮包裝技術能防止上述現象的發生，也能有效延長食品的保質期

　　而且，食品在流通過程中，暴露在陽光和光的直射下，在高溫下，容易氧化、變色、變味等現象，如采用相應的真空包裝、充氣包裝等技術和相應的包裝材料，也能有效地延長貨架期包裝食品的生命。