原包裝和食品袋冷凍的區(qū)別

Writer： admin Time：2020-05-20 21:17 Browse：℃

　　要想了解冷凍食品包裝袋與速凍食品包裝袋的區(qū)別，那么我們先了解什么是冷凍與速凍。我們說的食品當(dāng)中的冷凍是指用低溫的方法將肉類食品當(dāng)中的液態(tài)水分凍結(jié)成固態(tài)的過程，這里的低溫我們通常會(huì)控制在-5℃~-1℃。然后我們?cè)僬f一下速凍，速凍指的是迅速將食物冷凍成極小的冰晶，并且不能夠嚴(yán)重?fù)p傷細(xì)胞組織，保存食物的原汁原味，延長食品的保質(zhì)期。速凍一般我們控制的溫度在-30℃~-18℃。

　　

 

　　下面我們來說一下冷凍食品包裝袋與速凍食品包裝袋的區(qū)別。

　　1.包裝材料不同，冷凍袋只需要耐冷抗水的食品包裝袋_行，速凍袋不僅僅需要耐冷抗水，還需要_的阻隔性。

　　2.包裝用途不同，冷凍袋一般只限于肉食類的存儲(chǔ)，速凍袋不僅僅可以存儲(chǔ)肉食類的，還可以存儲(chǔ)水果，蔬菜等類別。

　　3.包裝價(jià)格不同，冷凍袋的價(jià)格比速凍袋的價(jià)格便宜，因?yàn)樗賰龃枰猒的阻隔性，所以能夠達(dá)到阻隔性的材料會(huì)更加貴一些。